「まこと家」は「新鮮組」！！
食を通じて人と人との出会い「一期一会」を大切に、そして全てのお客様に「新鮮」なお食事の提供はもちろん「新鮮」な接客サービスを提供することをお約束します。
まこと家の「家」とは、
【プロフェッショナル】
・・・例えば格闘家や陶芸家の「家」
【くつろぎの場】
・・・一生懸命に仕事を終えて帰宅したときに帰るぬくもりのある「家」
仕事を与えられるものとしてではなく自ら作り出すものとして、スタッフ全員が全ての感覚を研ぎ澄まし、お客様の笑顔の為に最善を尽くします。
【まこと家スタッフの行動指針】
すべてのお客様に笑顔で帰って頂く為にスタッフ全員がこころがけることは、
◎調理スタッフはおいしいお料理をお客様に召し上がっていただくために手間と努力をおこたらないこと、そして新鮮で安全な食材の仕入れをすること
◎サービススタッフはお客様に常に快適で楽しいご飲食をしていただけるようにこころくばりをし、目の行き届いたサービスを心がけること
そして、スタッフ全員が誠意をもって真摯に仕事に取り組み、情熱をもって様々な知識や経験を 学ぶ姿勢を心がけることで、お客様と信頼関係を築くことができる職場作りをめざしています。
まこと家でお出ししている料理は、毎日魚市場で仕入れた新鮮な魚を使用しております。
旬のものや、その時期その時期で最高の素材を最高の料理に仕上げ、さらに少しでも安い値段で提供できるように頑張っております。
キリン満点生の店
まこと家では、「樽詰生の達人」がおいしいビールをお客様にご提供しています。
